1. Fraldinha

2. Costela

3. File - mignon

4. Ponta de contrafile

5. Contrafile

6. Patinho

7. Alcatra

8. Coxao Duro

9. Coxao Mole

10. Lagarto

11. Musculo

12. Bife do vazio

13. Maminha

14. Picanha

15. Cauda ou rabada

16. Peito

17. Acem

18. Paleta

19. Cupim

20. Pescoco